IL BRASATO DI ARIOSTO PER IL CONTEST ARIOSTO

 

IL BRASATO CON ARIOSTO

Ingredienti
1 kg di carne bovina

1 litro di vino barolo

sedano 

carote 

cipolle 

aglio 

preparato ariosto di erbe fresce e sale marino

              

Mettere a marinare la carne per una notte con 1 litro di vino barolo, sedano, carote, cipolle,  aglio e il preparato Ariosto di erbe fresce e sale marino.

 

Passata la marinatura prendere la carne e asciugarla, metterla a soffriggere in olio e burro. Quando sarà dorata aggiungere le verdure tritate.

grossolanamente e far dorare anche quelle..

Aggiungere poi il vino e le spezie Ariosto e lasciar cuocere x 2/3 ore a fuoco basso

buon appetito da laura e